Tarta de manzana

Ingredientes:

-          2 manzanas

-          3 huevos

-          150g de azúcar

-          130g de margarina

-          1 chorrito de brandy

-          200g de harina

-          1 sobre de levadura en polvo Royal

-          Mermelada de naranja

Pasos:

-          Echamos en un bol los huevos y el azúcar y con una varilla lo batimos bien

-        Agregamos la mantequilla y el brandy y lo mezclamos bien con la varilla

-          Después añadimos la harina y la levadura y se vuelve a mezclar hasta que la masa esté homogénea. Mientras precalentamos el horno a 180º durante 5 minutos

-          Vertimos el preparado en un molde untado con mantequilla

-          Cortamos las manzanas en cuartos y las fileteamos

-          Después colocamos los trozos de manzana sobre la masa en forma circular

-         Lo metemos en el horno aproximadamente 45 minutos a 160º

 Por último lo sacamos, le colocamos mermelada de naranja por encima y la dejamos enfriar en la nevera