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lunes, 13 de mayo de 2013

Thermomix

Hoy le dedicaremos esta entrada a un gran aliado para nosotras en la cocina, Thermomix.

La hemos usado ya en entradas antiguas de este blog de repostería, y es que Thermomix cuenta con un montón de libros de recetas que son muy fáciles de hacer con este robot de cocina.
Thermomix es el perfecto sustituto de la picadora, licuadora, batidora, rallador, cuchillo, tabla, etc. Y lo más espectacular es que cocina sin tener que estar delante. Lo único que corre de su cuenta es poner los ingredientes y programar adecuadamente.

Lo mejor de Thermomix es que hace de la cocina algo especial para toda la familia. Para aquellos a los que les gusta cocinar, podrán hacer todo lo que se propongan sin apenas esfuerzo alguno. Para los que apenas cocinan, ya sea porque no les gusta cocinar o bien porque no son buenos en la cocina con los pesos, ingredientes... ahora con la Thermomix no tendrán ningún problema, sólo tiene que dejarlo en sus manos. Le hará platos que en la mayoría de los casos nunca podría haberlo preparado. Pero no sólo cocina sin más, sino que lo hace cuidando la salud, ya que ni abusa de las grasas ni las satura, le hace ahorrar tiempo y dinero, no mancha la cocina y con cualquier ingrediente puede preparar menús suculentos y naturales.
Además para no tener ningún problema con las recetas tendrá con exactitud los ingredientes y además el Thermomix lleva incorporado un peso con el cual controlarás sin problemas las cantidades y un avisador musical te dirá cuándo ha terminado.

El Precio de Thermomix es de 980€.
En su precio viene incluido el robot de cocina, su Varoma para cocinar al vapor, el libro “imprescindible con Thermomix” y una garantía de 2 años del fabricante de este conocido mago de la cocina, Vorwerk, una empresa de más de 100 años de experiencia en el sector.


miércoles, 8 de mayo de 2013

Crepes

Ingredientes para 8 crepes
2 huevos
1 vaso de leche
6 cucharadas de harina
2 cucharadas de azúcar
1 pequeña cucharadita de mantequilla

Preparación
1) Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa que no sea ni demasiado espesa ni demasiado líquida.


2)Luego haremos los crepes en una sartén a nuestro gusto.





NOTICIA SOBRE SEK

Los alumnos de 2 de E.S.O realizaron en las clases de Francés con Isabel Rojo crepes al puro estilo francés































lunes, 6 de mayo de 2013

Tarta de chocolate, fresa y nata

Ingredientes:
- 2 masas de brownie (de la receta que hay subida en este blog) http://detodosek.blogspot.com.es/2012/11/brownies.html
- Ganaché de chocolate para cubrir. Que lo conseguíamos hirviendo 100ml de nata, retirándola  del fuego y removiendo 100gr de chocolate para postres hasta que quede integrado.
- Nata para montar
- 12 fresas aprox

Procedimiento para montar la tarta:

1.- Untamos la tarta con el ganaché de chocolate (no muy caliente). Cortamos las fresas y las colocamos para que se queden pegadas al chocolate.


                                      




2.- Montamos la nata y echamos una capa generosa para que tenga fuerza y al poner el otro bizcocho arriba no se aplaste. Encima de la nata colocamos otra capa de fresas.



3.- Por último, colocamos el bizcocho con chocolate y fresas encima del que tiene la nata.

Precioso y facilísimo
                                                    




Tarta kinder bueno

Ingredientes:
- 200 gr. de galletas tipo digestive
- 60 gr de mantequilla
- 100 gr de chocolate blanco
- 50 gr de chocolate con leche
- 200 gr de barritas de kinder bueno
- 400 gr de nata líquida
- 1 L de leche 
- 120 gr de azúcar
- 3 sobres de cuajada


Pasos a seguir:
1. Para preparar la base con la Thermomix, poner las galletas en el vaso y triturar 5 seg a vel. 7-9.
Añadir la mantequilla y programar 3 min, 80º, velocidad 3
SIN THERMOMIX: calentar la mantequilla en el microondas para que se haga líquida y mezclar en un bol con las galletas trituradas previamente. Después lo vertimos sobre un molde desmontable, la repartimos bien y guardamos en la nevera


3. Poner el chocolate blanco y el chocolate con leche, triturar 3 seg vel. 6
SIN THERMOMIX: triturar el chocolate blanco con el chocolate con leche


4. Repetir el proceso anterior con las barritas de kinder bueno



5. A los kinder bueno triturados agregamos los chocolates triturados


6. Añadir a la mezcla la nata, la leche, el azúcar y la cuajada. Programar 10 min, temperatura 100, vel 3
SIN THERMOMIX: una vez tenemos los ingredientes anteriores troceados, añadimos la nata, la leche, el azúcar y la cuajada y lo batimos todo. 

                                                     


7. Verter en el molde y dejar enfriar como mínimo 8 horas


8. Una vez cuajada desmoldamos y la adornamos como queramos. 


lunes, 22 de abril de 2013

Polos de ColaCao con fresas y nutella

Ingredientes 
1 vaso de leche
5 fresas
3 cucharadas de colacao
2 cucharadas de nutella por polo


Preparación

1)Troceamos las fresas en pequeños trocitos.


2)Vertemos el baso de leche y añadimos las cucharadas de colacao y lo batimos todo hasta que quede bien uniforme.


3)Cogemos el molde de los polos y echamos unas pocas fresas y encima de estas una capa de nutella. Luego echamos el colacao has llenar el molde pero sin llegar hasta arriba.

4) Por ultimo metemos los polos en el congelador  durante una hora y tras esto le colocamos los palos.










miércoles, 17 de abril de 2013

Batido de fresa

Ingredientes:
- 150 g de plátano
- 150 g de fresas
- 6 cubitos de hielo
- 1 yogurt natural azucarado
- 1/2 litro de leche semidesnatada
- 1/2 cubilete de azúcar (al gusto)



Pasos a seguir:
1. Con Thermomix: verter todos los ingredientes y mezclar 1 minuto y medio en vel. 8
Si lo hacemos manualmente: primero trituramos el plátano con las fresas, después el hielo con la leche, el yogurt y el azúcar y por último trituramos las dos mezclas juntas.


    

2. Servir en copas con pajitas y decorar al gusto. En este caso hemos colocado una fresa en el borde del vaso.